Tortino di riso e carote
di Chiara Sergio
Le mamme, si sa, farebbero qualunque cosa per il piacere dei loro piccoli.
Perché allora non deliziarli con un dolcetto sano sano e, soprattutto, fatto in casa?!
Chiara è la mamma che ha sperimentato questa ricetta proposta da Magazine Random.
Ingredienti
- 160 gr zucchero di canna macinato
- 250 grammi di carote grattuggiate
- 1 ricottina piccola light
- 130 gr di farina di riso
- 120 gr di fecola di patate
- 3 uova
- scorza di 1 limone bio gratt.
- 1 pizzico di sale
- fmezza bustina di lievito in polvere o un cucchiano di bicarbonato sciolto in poco succo di limone.
Preparazione
Lo chiederemo a Chiara.







