Al via la Fiera delle eccellenze alimentari della Tuscia
Ai nastri di partenza la fiera dei buoni prodotti agro alimentari della Tuscia, in concomitanza della già nota sagra del pecorino della città di Nepi.
Ecco che avrai la possibilità di assaggiare le eccellenze locali a km 0, a orari prestabiliti si potranno vedere le lavorazioni della ricotta di capra, degustare vino, ortaggi e verdure e tanto altro. Inoltre saranno presenti il vitellino, le galline, le paperelle, la cavallina bionda e altri animali che daranno gioia ai più piccolini. Un appuntamento da non mancare per vivere le eccellenze alimentari della Tuscia in un posto unico, ricco di storia e natura.
Porta con te i tuoi amici a quattro zampe sono i benvenuti.
Nepi, provincia di Viterbo: un posto speciale, uno spazio unico, esclusivo, all’aperto, crocevia di tre comuni, punto di transito obbligato tra la via Cassia e l’Autostrada del Sole, area storica di produzione e trasformazione casearia, vitivinicola e olearia, ricca zona archeologica e di grande pregio paesaggistico, c’è un evento esclusivo: le aziende agricole si incontrano, si fanno conoscere, offrono il prodotto del loro lavoro.
Un viaggio unico tra agricoltura biologica, biodiversità, enogastronomia e agroalimentare. Un’esplorazione a km 0.
Le aziende agricole del territorio organizzano dimostrazioni, raccontano i loro prodotti di qualità, offrono degustazioni e piccoli assaggi.
Ci sono gli animali, quelli della campagna, gli animali da stalla e da allevamento all’aria aperta.
Ci sono le eccellenze del territorio, c’è tutta la bellezza di una campagna che sa raccontarsi con i suoi frutti più genuini, risultato di antichi saperi e di grande capacità agricola.
Dalla lavorazione dei formaggi alla preparazione carni, dalla coltivazione delle verdure alla florovivaistica, i produttori partecipanti propongono piccole dimostrazioni, illustrative del proprio lavoro, a uso e servizio del pubblico e di visite didattiche organizzate per le scuole.
Nei gazebo, allestiti per l’occasione, si possono trovare alcune tra le eccellenze dell’agro falisco: la Tuscia dei sapori e del gusto è proposta dai produttori in una filiera corta, cortissima, diretta.
Gli attrezzi da lavoro storici legati al mestiere, gli usi di chi lavora i cibi da sempre, con passione, competenza e attezione alla terra.
Un’esperienza sensoriale unica, alla scoperta degli animali della fattoria italiana e delle migliori preparazioni agroalimentari, che si articola tra degustazioni, lezioni e mercatino a tema.
Una festa dei sapori.
QUANDO
7 e 8 maggio 2016
Dall’alba al tramonto.
DOVE
Crocevia della Bottata a Nepi – Viale Guglielmo Marconi.
La fiera dei buoni prodotti agro alimentari della Tuscia, in concomitanza della già nota sagra del pecorino della città di Nepi. Qui avrai la possibilità di assaggiare le eccellenze locali a km 0, si potranno vedere le lavorazioni della ricotta di capra, degustare vino, ortaggi e verdure e tanto altro. Inoltre saranno presenti il vitellino, le galline, le paperelle, la cavallina bionda e altri animali che daranno gioia ai più piccolini.
