Procedimento

Fate imbiondire in una padella uno scalogno con della zucca tagliata a dadini, sfumate con un po di vino bianco e continuate la cottura fino a quando la zucca non si sarà ammorbidita. Come già saprete, la zucca non ha quel gusto decisi, quindi ho usato un mix di spezie per insaporire un po il piatto. Prima di servire, una bella spolverata di nocciole tritate 🙂 .

Il mix di spezie che ho usato è prodotto da un’azienda italiana che si chiama “Il Boschetto” situata in Toscana, dove ho lavorato per anni ♡.