Documentario di informazione alimentare sui prodotti ittici: le parassitosi, la tracciabilità del pescato, le caratteristiche di freschezza.
Un prodotto a marchio Tuscia, realizzato dalla Confcommercio di Viterbo, in collaborazione con la FIPE (federazione italiana pubblici esercizi) e ASL.
Testi e regia di Federico Caramadre
http://www.federicocaramadre.com